Bananenbrood

Ingrediënten:

4 rijpe bananen
3 eieren
125 g tarwebloem
75 g amandelpoeder
60 g suiker
85 g boter
1 zakje vanillesuiker
2 tl bakpoeder
Veeeeel kaneel

BEREIDING:

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Neem een mengkom en plet hierin de bananen
Smelt de boter heel kort in de microgolf, niet te lang, gewoon dat die zacht wordt
Voeg alle ingrediënten toe aan de mengkom.
Mix het geheel met een staafmixer of keukenrobot.
Smeer een bakvorm in met boter en bloem
Giet het mengsel in de bakvorm en bak ongeveer 45 minuten in de oven Smakelijk 🍌

Tip: je kan nog een extra banaan als versiering op het mengsel leggen voor het de oven in gaat.